De schillenboer is terug, maar dan op de fiets

De schillenfiets haalt keukenafval op

Voor restaurants is het scheiden van keukenafval, zoals etensresten en ander gft vaak best een uitdaging. De Schillenfiets maakt het scheiden van afval een stuk makkelijker. Deze bakfiets haalt namelijk 6 dagen per week keukenafval op bij Haarlemse horeca.

Van dinsdag tot en met zondag tussen 16.00 en 19.00 uur fietst de schillenfiets langs restaurants in het centrum om gft-afval op te halen. Zo belanden etensresten en schillen niet bij het restafval, maar kunnen ze verwerkt worden tot compost of biogas. 

Pilot

De schillenfiets is een pilot van Spaarnelanden, gemeente Haarlem en de Groene Lobby. Restaurants die aan de pilot meedoen zijn te herkennen aan een sticker bij de ingang. De pilot loopt tot januari 2023. 

Meedoen

Heeft u een horecazaak in het centrum en wilt u zich gratis aanmelden? Stuur dan een e-mail naar schillenfiets@spaarnelanden.nl om mee te doen. Meer informatie vindt u op www.spaarnelanden.nl/over-ons/duurzaamheid/schillenfiets